منتديات يلا برامج  
احدث مواضيع يلا برامج


العودة   منتديات يلا برامج > الطبخ - Cooking > الطبخ - Cooking


سوبرك وصفة سوبرك

الطبخ - Cooking


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 07-16-2018, 04:28 PM
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Jul 2018
المشاركات: 2,509
افتراضي سوبرك وصفة سوبرك

المكونات

20 رقاقة عجينة بقلاوة
100غ ( ½ كوب) زبدة مذابة + كمية إضافية للدهن
500غ (1/3 4 أكواب) جبنة بيضاء (متوسطة الملوحة
100غ ( 1 كوب) جبنة قشقوان



4 ملاعق طعام بقدونس طازج مفروم

التحضير

في وعاء نحضر الحشوة بخلط نوعي الجبنة مع 100غ ( ½ كوب) من الزبدة والبقدونس.
ندهن جاط فرن بالزبدة ونبطنه برقاقة عجينة البقلاوة مع الحرص على أن تمتد أطراف العجينة خارج جوانب الجاط نأخذ رقاقة عجينة أخرى ونقطع أطرافها بحيث تناسب قعر الجاط فنضعها فوق الرقاقة الاولى نرش السطح بالزبدة المذابة وذلك بوساطة فرشاة. ثم نكرر ذات الية بالضبط أربع مرات إضافية وبذلك نكون قد وضعنا 10 رقائق بقلاوة في الجاط خمسة منها تمتد أطرافها خارج الجاط.
نوزع الحشوة على سطح العجينة في الجاط.
ندهن أطراف رقائق العجينة الممتدة خارج الجاط بالزبدة وذلك بوساطة فرشاة ونطوي هذه الأطراف إلى الداخل بحيث تغطي الحشوة بعدها ندهنها مرة أخرى بالزبدة بوساطة فرشاة.
نكرر كامل الخطوات في رقم2 السابقة وبالضبط.
نقطع زوائد العجينة الممتدة خارج الجاط فقط ونضغط على زوائد العجينة داخل حواف الجاط وذلك باتجاه الأسفل باستخدام الطرف غير الحاد لسكين..
ندهن سطح العجينة في الجاط بالزبدة المذابة وذلك بوساطة فرشاة ثم نضع الجاط في البراد لمدة 10 دقائق.
باستخدام سكين حادة نقطّع السوبرك بالشكل الذي نود (مستطيلات أو مربعات...الخ).
نخبز السوبرك لمدة 20 – 25 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً حتى يأخذ سطحه لوناً ذهبياً بنياً جميلاً


رد مع اقتباس
  #2  
قديم 07-16-2018, 10:32 PM
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: Aug 2018
المشاركات: 4,033
افتراضي رد: سوبرك وصفة سوبرك

وصفة حلوة اوي
تسلم الافكار الشهية
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
سوبرك, وصفة, سوبرك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بسبوسة كيفية وصفة بسبوسه حنين الطبخ - Cooking 0 07-16-2018 04:24 PM
البسطيلة وصفة بسطيلة السمك رومانسية كول الطبخ - Cooking 0 07-16-2018 04:04 PM
لبن امه جديد وشهي وصفة لبن امه على ال اللبنانية رومانسية كول الطبخ - Cooking 0 07-16-2018 04:02 PM

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 07:51 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO